இதழ்


  • சிந்தி காய்கறி கூட்டு

    சிந்தி காய்கறி கூட்டு

    This entry is part of 26 in the series 20020210_Issue தேவையான பொருட்கள் 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்குகள் 1 கேரட் 10 வெண்டைக்காய் 10 பீன்ஸ் 5 அவரைக்காய்கள் 3 சிறிய கத்திரிக்காய்கள் 1 சிறிய துண்டு கருணைக்கிழங்கு 1 மேஜைக்கரண்டி கொத்துமல்லி இலைகள் வெட்டியது 1 தேக்கரண்டி பொதினா இலைகள் 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி தூளாக நறுக்கியது 5-6 பச்சை மிளகாய் 1 காம்பு கறிவேப்பிலை 1 மேஜைக்கரண்டி புளித்தண்ணீர் 1/2 தேக்கரண்டி […]


  • காஷ்மீர் புலாவ்

    காஷ்மீர் புலாவ்

    This entry is part of 26 in the series 20020210_Issue தேவையான பொருட்கள் 2 கோப்பை பாஸ்மதி அரிசி 2 கோப்பை பால் 1/2 கோப்பை கிரீம் (அல்லது சுண்டவைத்த பால்) 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை உப்பு தேவையான அளவு 1/2 தேக்கரண்டி ஜீரகம் 3 கிராம்பு 1 பட்டை 3 ஏலக்காய்கள் 1 பிரியாணி இலை 2 மேஜைக்கரண்டி நெய் 1 கோப்பை வெட்டிய பழங்கள் (காய்ந்த திராட்சை, செர்ரிப்பழங்கள், முந்திரிப்பருப்பு, ஆப்பிள் […]