பாவண்ணன்
வஞ்சிரம் மீன் — 3/4 கிலோ இஞ்சி — 1 துண்டு பூண்டு — 2 (முழுதாக) எலும்மிச்சம்பழம் — 1 புளி — 100 கிராம் காரத்தூள் — 50 கிராம் வெந்தயத்தூள் — 1/4 டாஸ்பூன் சீரகம் — 1 டாஸ்பூன் கடுகு — 2 டாஸ்பூன் வினிகர் — 1 டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் — 1/4 மி.லி. மஞ்சள் தூள் — 1/2 டாஸ்பூன் மீனை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக […]
