ஒரிஸ்ஸா – தோஹி மச்சா (தயிர் மீன் குழம்பு)

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ (முள் அதிகம் இல்லாத) மீன் 1 கோப்பை கெட்டித் தயிர் 1 பட்டை துண்டு 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் 2-3 பச்சை மிளகாய்கள் 1 தேக்கரண்டி அரிசிமாவு…

ஒரிஸ்ஸா – மச்சா தர்காரி (காய்கறி மீன் குழம்பு)

தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ மீன் 4 பெரிய வெங்காயங்கள் 2 பெரிய உருளைக்கிழங்குகள் 1 பெரிய தக்காளி 2-3 கறி இலைகள் (பே லீவ்ஸ்) 2 தேக்கரண்டி ஜீரகத் தூள் 3 சிறு…