இதழ்


  • ஒரிஸ்ஸா – தோஹி மச்சா (தயிர் மீன் குழம்பு)

    ஒரிஸ்ஸா – தோஹி மச்சா (தயிர் மீன் குழம்பு)

    This entry is part of 16 in the series 20011104_Issue தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ (முள் அதிகம் இல்லாத) மீன் 1 கோப்பை கெட்டித் தயிர் 1 பட்டை துண்டு 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் 2-3 பச்சை மிளகாய்கள் 1 தேக்கரண்டி அரிசிமாவு 3 தேக்கரண்டி கடுகெண்ணெய் (இல்லையென்றால் நல்லெண்ணெய்) 14 பூண்டு பற்கள் 1 பெரிய இஞ்சித் துண்டு (பதிலாக 2 மேஜைக்கரண்டி இஞ்சிப் பூண்டு விழுது) 6 சிறிய […]