Search results for ""





  • கத்தரிக்காய் புளி கொத்சு

    கத்தரிக்காய் புளி கொத்சு

    பெரிய கத்தரிக்காய் –1 கடுகு –கால்ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு –கால் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு –கால் ஸ்பூன் பெருங்காயம் –சிறு துண்டு புளி –1நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு –அரை ஸ்பூன் வற்றல் மிளகாய் –4 புளியை அரை ஆழாக்கு இருக்கிறாற்போல் கரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, வெங்காயம், மிளகாய் இவற்றைத் தாளித்துக் கொட்டி, உப்பு, கருவேப்பிலை, இவற்றைப் போட்டு அடுப்பில் வைத்து புளி வாசனை போக நன்றாகக் கொதிக்கவிடவும். இதற்குள் […]