மைதா மாவு --அரை ஆழாக்கு பால் --அரை ஆழாக்கு சர்க்கரை --கால் ஆழாக்கு ஏலக்காய் --2 குங்குமப்பூ --1சிட்டிகை மைதா மாவை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு, சிறிது நீர் விட்டு நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். அப்பளமாக இட்டு நெய் அல்லது…

புழுங்கலரிசி --1ஆழாக்கு தேங்காய்த்துருவல் --10ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு --2ஸ்பூன் புளித்த கெட்டித்தயிர் --அரை ஆழாக்கு வற்றல் மிளகாய் --5 பெருங்காயம் --1துண்டு கருவேப்பிலை,கொத்துமல்லி --சிறிதளவு உப்பு --1ஸ்பூன் அரிசியை நன்றாகத் தண்ணீரில் களைந்துவிட்டு, தண்ணீரை நன்றாக வடியவிட்டு, அரிசியோடு உளுத்தம்பருப்பையும் போட்டு, தயிரில்…