நே வா.
எம்.கே.குமார்
Series: 20030209_Issue
20030209
குறிப்பு
திருகோணமலை க. அருள்சுப்பிரமணியம்
சுந்தர ராமசாமியுடன் ஒரு நேர்முகம்
வே. வெங்கடரமணன்
ரோட்டி கனாய்
தேவையான பொருட்கள் 1 முட்டை 1 கோப்பை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி உப்பு 3 மேஜைக்கரண்டி நெய் அல்லது வெண்ணெய் 600 கிராம் மாவு (மைதா) சர்க்கரை ருசிக்கேற்ப செய்முறை மாவு, சர்க்கரை,…
கோழி பிரியாணி (மலேசியமுறை Beriani)
தேவையான பொருட்கள் 1 கோழி ( 900 கிராம்) 1 மேஜைக்கரண்டி கசகசா (பாப்பி விதைகள்) 1 முழு பூண்டு (பற்களாகப்பிரித்துக்கொண்டது) 1 கோப்பை சின்ன வெங்காயம் துண்டாக நறுக்கியது 1 தேக்கரண்டி கறி…