Posted inகலைகள்

முட்டை பஜ்ஜி

முட்டை --10 கடலை மாவு --150கிராம் அரிசிமாவு --25கிராம் காரத்தூள் --2டாஸ்பூன் சீரகத்தூள் --1/2டாஸ்பூன் பஜ்ஜிகலர் --தேவையானஅளவு சோடா உப்பு --2சிட்டிகை பொரிப்பதற்கு --எண்ணெய் முட்டைகளை வேக வைத்து, ஓட்டினை உரித்துக் கொள்ளவும். அகலப் பாத்திரத்தில் கடலைமாவு, அரிசி மாவு, காரத்தூள்,…
April 15, 2001
Posted inகலைகள்

நெத்திலி கருவாடு பொரியல்

நெத்திலி கருவாடு --200கிராம் மிளகாய்த்தூள் --3டாஸ்பூன் பூண்டு --8பற்கள் சிறிய வெங்காயம் --100கிராம் மஞ்சள் தூள் --1/4டாஸ்பூன் நெத்திலி கருவாடை தலை, வால் நீக்கி நீரில் ஊற வைத்து மண் போக மூன்று நான்கு தடவை கழுவிக் கொள்ளவும். கருவாடை ஒரு…
April 15, 2001