தேவையான பொருட்கள் 1/2 கோப்பை வெங்காயம் வெட்டியது 2 பூண்டு பற்கள் நசுக்கியது 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் 1/2 கோப்பை சிவப்பு குடமிளகாய் வெட்டியது 1 1/2 கோப்பை சாதம் 2 தேக்கரண்டி தக்காளி…

தேவையான பொருட்கள் 1 வெங்காயம் சிறியது 1/2 கோப்பை முட்டைக் கோஸ் வெட்டியது 1 கோப்பை சாதம் 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மிளகுத்தூள் அரை தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் அரை தேக்கரண்டி உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப…

தேவையான பொருட்கள் 15-20 சின்ன வெங்காயங்கள் 10-15 சின்ன பச்சை மிளகாய்கள் (இரண்டாக நடுவில் கிழிக்கப்பட்டது) 2 பெரிய காரெட்டுகள் (சின்ன நீள துண்டங்களாக வெட்டப்பட்டது) 1 சின்ன டர்னிப் (முக்கோண வடிவில் மெல்லிய…

தேவையான பொருட்கள் காரம் விரும்புபவர்கள், கூட கொஞ்சம் மிளகாய்களைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். 2 தேக்கரண்டி முழு ஜீரகங்கள் 2 அல்லது 3 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய்கள் 1 தேக்கரண்டி கறுப்பு மிளகுகள் 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய்…

தேவையான பொருட்கள் 1 கிலோ மாட்டுக்கறி அரை லிட்டர் (அல்லது 1 பைண்ட்) தயிர் 3 நடுத்தர வெங்காயங்கள் 4 அங்குல நீளமுள்ள இஞ்சி 1 சிறு கொத்து புதினா கால் கிலோ அரிசி…

தேவையான பொருட்கள் மாதக்கணக்கில் வைத்து உபயோகப்படுத்த தேவையான அளவு புழுங்கலரிசி செய்முறை கொடைக்காலத்தில் செய்யுங்கள் புழுங்கலரிசியை கழுவி தண்ணீர் வடிந்ததும், இடித்து மிக மிருதுவாக சலித்துக்கொள்ளவும் இடித்த மாவை வெய்யலில் ஒரு நாள் காயவைக்கவும்…

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி 1 கோப்பை உளுத்தம்பருப்பு 3/4 கோப்பை வெல்லம் 1 கோப்பை தேங்காய் 1 மூடி ஏலக்காய் 4 பாசிப்பருப்பு 1 கோப்பை கடலை எண்ணெய் 1/2 கிலோ செய்முறை அரிசி…

பறங்கிக்காய் –அரை பத்தை பால் –அரைக் கரண்டி வெல்லம் –1எலுமிச்சை அளவு தேங்காய்த்துருவல் –2ஸ்பூன் உப்பு –1சிட்டிகை உளுத்தம்பருப்பு –அரை ஸ்பூன் பறங்கிக்காயைக் கால் ஆழாக்குத் தண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.…

உருளைக்கிழங்கு –1 (பெரியது) சேப்பங்கிழங்கு –4 பூசனிக்காய் –சிறிய துண்டு பீன்ஸ் –5 காரட் –1 கொத்தவரைக்காய் –5 பெங்களூர்க் கத்தரிக்காய் –1/4பாகம் கத்தரிக்காய் –2 புளித்த தயிர் –கால் ஆழாக்கு பச்சை மிளகாய்…

தேவையான பொருட்கள் கேரட் சாதம் செய்முறை இரண்டையும் கலந்து பரிமாறவும். just kidding.. தேவையான பொருட்கள் 1 கோப்பை துருவிய கேரட் 1 வெங்காயம் பொடியாக அரிந்து கொள்ளவும் 1 பட்டை 1 கிராம்பு…