ஐஸ்கிரீம் வகைகள்
தேன் ஐஸ்கிரீம் - சாக்கலேட் துண்டுகள் ஐஸ்கிரீம் - வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம் - வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் -
Author: (இருவருக்கு தேவையான அளவு) முதல் வகை
(இருவருக்கு தேவையான அளவு)
முதல் வகை
வட இந்திய கார கத்திரிக்காய் கறி
தேவையான பொருட்கள் ஒரு பெரிய கத்திரிக்காய் சிறு துண்டங்களாக வெட்டி வறுத்தது. 2-3 தக்காளி வெட்டியது 1 மேஜைக்கரண்டி வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் வெட்டியது 1/4 கோப்பை எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி அனிஸ் விதைகள்…
வடஇந்திய மோர்க்கறி அல்லது மோர்க்குழம்பு (தஹி கி கறி)
தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ நன்றாக அடிக்கப்பட்ட புது தயிர் 3 மேஜைக்கரண்டி பேஸன் என்னும் கடலைமாவு 1 தக்காளி 1/2 வெங்காயம் 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது 3 பச்சை மிளகாய்கள்…
Recipe: Fried Rice With Peas and Chicken
பட்டாணி கோழி வறுசோறு (Fried Rice With Peas and Chicken)
மெக்சிகோ பாணி கோழி டாக்கோ
தேவையான பொருட்கள் 24 சோள ரொட்டிகள் (இவை டோர்ட்டியா என்று அழைக்கப் படும் மெக்சிகோ பாணி ரொட்டிகள். இவை கிடைக்கவில்லை என்றால் சப்பாத்தியை உபயோகிக்கலாம்.) 2 கோப்பை கோழி துண்டமிட்டது- சிறிதாய்த் துண்டமிடவும் –…
உருளைக் கிழங்கு பை(Pie)
தேவையான பொருட்கள் 5 உருளைக் கிழங்கு தோலை நீக்கிச் சீவி சிறு துண்டங்களாய்ச் செய்தது 1 முட்டை – நன்றாய்க் கலந்தது உப்பு – சுவைக்கேற்ப சிறிது இஞ்சி அரைத்தது கால் தேக்கரண்டி மிளகுத்…
ராகி சப்பாத்தி/ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள் 2 கோப்பை ராகி மாவு 1 வெங்காயம், சிறியதாக நறுக்கிக்கொண்டது 2 மேஜைக்கரண்டி வெட்டிய கொத்துமல்லி இலைகள் 4 மேஜைக்கரண்டி துருவிய புதிய தேங்காய் (அல்லது 2 மேஜைக்கரண்டி காய்ந்த துருவிய…
காய்கறி சவ்டர்
கிழக்கு அமெரிக்காவின் ஒரு வகை சூப்
சைவ சில்லி (chili)
தேவையான பொருட்கள் 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது 2 பெரிய குடமிளகாய் நறுக்கியது 48 அவுன்ஸ் வேகவைத்த தக்காளித் துண்டுகள் (6 கோப்பைகள்) 16 அவுன்ஸ் பிண்டோ பீன்ஸ் ஊறவைத்து வேகவைத்தது (2 கோப்பைகள்)…
வங்காள முறை பாகற்காய் கறி
1 அல்லது 2 பாகற்காய்கள்