இதழ்





  • ஷோர்பா (சூடான் நாட்டு ஆட்டு எலும்பு சூப்)

    ஷோர்பா (சூடான் நாட்டு ஆட்டு எலும்பு சூப்)

    This entry is part of 23 in the series 20020602_Issue தேவையான பொருட்களும் செய்முறையும் 1 1/2 கிலோ ஆட்டு எலும்புகள் 2 லிட்டர் தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி உப்பு மேற்கண்டவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் அதனை மெதுவான தீயில் ஒரு மணிநேரம் வைத்திருக்கவும். இத்துடன் கால் கிலோ முழு வெங்காயம் உரித்தது கால் கிலோ கேரட் உரித்து துண்டுகளாக நறுக்கியது கால் கிலோ முட்டைக்கோஸ் துண்டுகளாக நறுக்கியது கால் […]