Search results for ""

  • எபோலா வைரஸ் நோய் வெகுவேகமாக காபோன் நாட்டிலிருந்து பரவி வருகிறது

    எபோலா வைரஸ் நோய் வெகுவேகமாக காபோன் நாட்டிலிருந்து பரவி வருகிறது

    எபோலா காய்ச்சல் என்ற தொத்து நோய் காபோன் நாட்டிலிருந்து ‘வேகமாகவும், நிர்ணயிக்க முடியாத அளவிலும் ‘ பரவி வருகிறது என்று செஞ்சிலுவைச் சங்கம் எச்சரித்து இருக்கிறது. ஒரு பெண் காபோன் நாட்டிலிருந்து காங்கோ நாட்டிற்கு தன்னுடைய எபோலா காய்ச்சலையும் எடுத்துக்கொண்டு சென்றதால், இந்த பெண்ணை கண்டுபிடிக்கவும் தீவிர வலைவீசி வருகிறது. மனித குலத்திலேயே மிகவும் தீவிரமான தொத்து நோயாக அறியப்படும் இந்த நோய் இதுவரை சுமார் 11 பேர்களை காபோன் நாட்டில் பழி வாங்கி இருக்கிறது. சுமார் […]





  • அரைத்துவிட்ட முட்டைகுழம்பு

    அரைத்துவிட்ட முட்டைகுழம்பு

    முட்டை –5 சிறிய வெங்காயம் –100கிராம் தக்காளிப்பழம் –150கிராம் புளி –1கொட்டைப்பாக்களவு இஞ்சி –1சிறுதுண்டு பூண்டு –5பற்கள் சோம்பு –1/2டாஸ்பூன் சீரகம் –1/2டாஸ்பூன் மிளகாய் வற்றல் –8 தனியா –2டாஸ்பூன் தேங்காய் –1/2மூடி தாளிப்பதற்கு கடுகு கொத்துமல்லி, கருவேப்பிலை –தேவையான அளவு முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். புளியை ஊறவைத்து கரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் கொஞ்சம் எண்ணெய்விட்டு முதலில் தனியா, மிளகாய் வற்றலைப் போட்டு வறுக்கவும். வறுபட்டு வரும் சமயம் சோம்பு போட்டுப் பொரிந்ததும் […]



  • கத்தரிக்காய்ப் பச்சடி

    கத்தரிக்காய்ப் பச்சடி

    கத்தரிக்காய் –1பெரியது தயிர் –2கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு –கால் ஸ்பூன் வற்றல் மிளகாய் –1 உப்பு –கால் ஸ்பூன் பெருங்காயம் –சிறு துண்டு கத்தரிக்காயைத் தணலில் சுட்டு, தோலை உரித்து நன்றாகப் பிட்டு வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதைத் தயிரில் கலந்து உப்பு சேர்த்து, உளுத்தம்பருப்பு, கடுகு, பெருங்காயம், மிளகாய் இவற்றைத் தாளிக்கவேண்டும். பின் நன்றாகக் கலந்துவைக்கவும். பின் குறிப்பு: தணல் இல்லாவிட்டால் ஒரு வாணலியில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் முழுசாகக் கத்தரிக்காயைப் போட்டுத் தீயைக் […]