இதழ்

  • இறால் பஜ்ஜி

    இறால் பஜ்ஜி

    This entry is part of 20 in the series 20011202_Issue இறால் –1/2கிலோ மிளகாய்த்தூள் –5டாஸ்பூன் எலுமிச்சம்பழம் –1 மஞ்சள்தூள் –1/2ஸ்பூன் கடலைமாவு –150கிராம் அரிசி மாவு –50கிராம் மைதாமாவு –2ஸ்பூன் பஜ்ஜிகலர் –தேவையானது சோடாஉப்பு –2சிட்டிகை பெரிய இறாலாகப் பார்த்து வாங்கி வந்து சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள், உப்புத்தூள் சேர்த்து வேகவைத்து நீரை வடித்து விடவும். மூன்று ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், எலுமிச்சம்பழம் சாறு கலந்து விட்டு எண்ணெயில் நன்கு வதக்கி இறக்கி […]