இதழ்



  • கோழிக்கறி சாஷ்லிக்

    கோழிக்கறி சாஷ்லிக்

    This entry is part of 26 in the series 20010910_Issue தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ கோழிக்கறி (எலும்பு அற்றது) 12 சுடு கம்பிகள் (கறியைச் சுடுவதற்கு) 1 எலுமிச்சை 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் 1 தேக்கரண்டி இஞ்சிப்பூண்டு விழுது தேவையான அளவு உப்பு 2 பெரிய பச்சை மஞ்சள் குட மிளகாய்கள் (பெல் பெப்பர்) 2 பெரிய தக்காளிகள் 2 பெரிய வெங்காயங்கள் செய்முறை கோழிக்கறியை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அவைகளை […]



  • தம் ஆலூ (உருளைக்கிழங்கு)

    தம் ஆலூ (உருளைக்கிழங்கு)

    This entry is part of 26 in the series 20010910_Issue தேவையான பொருட்கள் 6 பெரிய உருளைக்கிழங்குகள் 1 மேஜைக்கரண்டி புது பச்சைப்பட்டாணிகள் 1 அரிந்த பச்சை மிளகாய் 1/2 பெரிய வெங்காயம் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு – ருசிக்கு குழம்புக்கு தேவையான பொருட்கள் 4 தக்காளிகள் 1 பெரிய வெங்காயம் 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் ருசிக்கு உப்பு, எலுமிச்சை சாறு 3 மேஜைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் செய்முறை உருளைக்கிழங்கை […]