தேவையான பொருட்கள் 1 கோழி ( 900 கிராம்) 1 மேஜைக்கரண்டி கசகசா (பாப்பி விதைகள்) 1 முழு பூண்டு (பற்களாகப்பிரித்துக்கொண்டது) 1 கோப்பை சின்ன வெங்காயம் துண்டாக நறுக்கியது 1 தேக்கரண்டி கறி…

தேவையான பொருட்கள் 1 முட்டை 1 கோப்பை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி உப்பு 3 மேஜைக்கரண்டி நெய் அல்லது வெண்ணெய் 600 கிராம் மாவு (மைதா) சர்க்கரை ருசிக்கேற்ப செய்முறை மாவு, சர்க்கரை,…

திருமதி. கற்பகம் சோமசுந்தரம்

ஆர் சந்திரா

ஆர் சந்திரா

தேவையான பொருட்கள் 24 சோள ரொட்டிகள் (இவை டோர்ட்டியா என்று அழைக்கப் படும் மெக்சிகோ பாணி ரொட்டிகள். இவை கிடைக்கவில்லை என்றால் சப்பாத்தியை உபயோகிக்கலாம்.) 2 கோப்பை கோழி துண்டமிட்டது- சிறிதாய்த் துண்டமிடவும் –…

தேவையான பொருட்கள் 5 உருளைக் கிழங்கு தோலை நீக்கிச் சீவி சிறு துண்டங்களாய்ச் செய்தது 1 முட்டை – நன்றாய்க் கலந்தது உப்பு – சுவைக்கேற்ப சிறிது இஞ்சி அரைத்தது கால் தேக்கரண்டி மிளகுத்…

தேவையான பொருட்கள் 2 கோப்பை ராகி மாவு 1 வெங்காயம், சிறியதாக நறுக்கிக்கொண்டது 2 மேஜைக்கரண்டி வெட்டிய கொத்துமல்லி இலைகள் 4 மேஜைக்கரண்டி துருவிய புதிய தேங்காய் (அல்லது 2 மேஜைக்கரண்டி காய்ந்த துருவிய…

தேவையான பொருட்கள்

கிழக்கு அமெரிக்காவின் ஒரு வகை சூப்