பச்சை மிளகாய் –8 புளி — 1கொட்டைப் பாக்கு அளவு பெருங்காயம் –சிறு துண்டு உப்பு –சிறிதளவு கடுகு –அரை ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு –கால் ஸ்பூன் வாணலியில் சிறிது எண்ணெய்விட்டுப் பச்சை மிளகாயை வதக்கிக்கொண்டு,…

புழுங்கலரிசி –1ஆழாக்கு பயற்றம்பருப்பு –1/4ஆழாக்கு உப்பு –1ஸ்பூன் வெந்தயம் –1ஸ்பூன் புழுங்கலரிசி, பருப்பு, வெந்தயம் இவற்றைச் சுமார் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, களைந்துகொண்டு நறநறப்பாய் அரைத்து, வேண்டிய அளவு ஜலம் விட்டு, உப்புப்…