ரவை –1கப் வாழைப்பழத்துண்டு –1கப் பால் –1கப் சர்க்கரை –1கப் நெய் –அரைகரண்டி ரவையை நெய்யில் சிவக்க வறுத்து, பிறகு அரைகப் தண்ணீர், ஒருகப் பால் இவற்றைக் கலந்து ஊற்றி, வாழைப்பழத்தையும் போடவும். வெந்ததும்…

மைதா மாவு –2டேபிள் ஸ்பூன் கெட்டித்தயிர் –1டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் –1டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை –1ஆழாக்கு முந்திரிப்பருப்பு –8 நெய் –4டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரியை வெண்ணீரில் பத்து நிமிடங்கள் ஊறவைத்து சிறு துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும். சர்க்கரை,…

மட்டன்(கைமா) –1/2கிலோ கடலைப்பருப்பு –150கிராம் வெங்காயம் –2 பச்சைமிளகாய் –8 இஞ்சி –1துண்டு பூண்டு –8பற்கள் கிராம்பு –2 பட்டை –1துண்டு ஏலக்காய் –2 கொத்துமல்லித்தழை –தேவையான அளவு சோம்பு –1/2ஸ்பூன் கைமாக்கறியை சுத்தம்…