Search results for ""

  • தேங்காய்பால் போண்டா

    தேங்காய்பால் போண்டா

    1 கோப்பை உளுந்தம்பருப்பு 1 தேக்கரண்டி அரிசி மாவு தேவைக்கேற்ப உப்பு எண்ணெய் வறுக்க தேங்காய்ப்பால் செய்ய ஒரு மூடி தேங்காயைத் துருவி பிழிந்து பாலெடுத்துக்கொள்ளவும் சர்க்கரை தேவைக்கேற்ப, ஏலக்காய் பொடி செய்து போட்டு கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும் போண்டா செய்ய உளுந்தம்பருப்பை ஊறவைத்து அரைமணி நேரம் கழித்து கெட்டியாக அரைத்துக்கொள்ளவும். அத்துடன் உப்புக்கலந்து எண்ணெயில், பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாகப் பொறித்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். இவற்றை தேங்காய்ப்பாலில் போட்டு சிறிது நேரம் […]



  • கேரட் சாதம்

    கேரட் சாதம்

    தேவையான பொருட்கள் கேரட் சாதம் செய்முறை இரண்டையும் கலந்து பரிமாறவும். just kidding.. தேவையான பொருட்கள் 1 கோப்பை துருவிய கேரட் 1 வெங்காயம் பொடியாக அரிந்து கொள்ளவும் 1 பட்டை 1 கிராம்பு 1 தேக்கரண்டி சோம்பு நுணுக்கியது கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி பச்சைமிளகாய் நாலைந்து நறுக்கிக்கொள்ளவும் பிரியாணி மசாலா பொடி ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சைச்சாறு 1/4 தேக்கரண்டி முந்திரி பருப்பு தேவையானால் தேங்காய் துருவல் மூன்று தேக்கரண்டி 1 1/2 கோப்பை வெந்த சாதம், ஆறவைத்தது […]