இதழ்


  • மாட்டுக்கறி பிரியாணி

    மாட்டுக்கறி பிரியாணி

    This entry is part of 26 in the series 20020428_Issue தேவையான பொருட்கள் 1 கிலோ மாட்டுக்கறி அரை லிட்டர் (அல்லது 1 பைண்ட்) தயிர் 3 நடுத்தர வெங்காயங்கள் 4 அங்குல நீளமுள்ள இஞ்சி 1 சிறு கொத்து புதினா கால் கிலோ அரிசி 25 கிராம் பாதாம் பருப்பு 50 கிராம் திராட்சை குங்குமப்பூ சிறிதளவு கிராம்பு சிறிதளவு ஏலக்காய் சிறிதளவு கசகசா விதைகள் பட்டை நெய் செய்முறை. இரண்டு நடுத்தர […]


  • கோவா முறை பன்றிக்கறி விண்டலூ

    கோவா முறை பன்றிக்கறி விண்டலூ

    This entry is part of 26 in the series 20020428_Issue தேவையான பொருட்கள் காரம் விரும்புபவர்கள், கூட கொஞ்சம் மிளகாய்களைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். 2 தேக்கரண்டி முழு ஜீரகங்கள் 2 அல்லது 3 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய்கள் 1 தேக்கரண்டி கறுப்பு மிளகுகள் 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் விதைகள் 1 மூன்று அங்குல பட்டை குச்சி 1 1/2 தேக்கரண்டி முழுக் கறுப்பு கடுகு விதைகள் 1 தேக்கரண்டி சோம்பு விதைகள் 5 மேஜைக்கரண்டி வெள்ளை […]