முட்டை பஜ்ஜி

முட்டை –10 கடலை மாவு –150கிராம் அரிசிமாவு –25கிராம் காரத்தூள் –2டாஸ்பூன் சீரகத்தூள் –1/2டாஸ்பூன் பஜ்ஜிகலர் –தேவையானஅளவு சோடா உப்பு –2சிட்டிகை பொரிப்பதற்கு –எண்ணெய் முட்டைகளை வேக வைத்து, ஓட்டினை உரித்துக் கொள்ளவும். அகலப்…

நெத்திலி கருவாடு பொரியல்

நெத்திலி கருவாடு –200கிராம் மிளகாய்த்தூள் –3டாஸ்பூன் பூண்டு –8பற்கள் சிறிய வெங்காயம் –100கிராம் மஞ்சள் தூள் –1/4டாஸ்பூன் நெத்திலி கருவாடை தலை, வால் நீக்கி நீரில் ஊற வைத்து மண் போக மூன்று நான்கு…