- விசாரணை
- ஆறு சேவியர் கவிதைகள்
- வேகவேகமாக வாழ்வு
- ஒரு தண்ணீர் தண்ணீர் கதை – சுப முடிவுடன்
- உப்பு நிலத்தில் வளமையாக வளரும் மரபணு மாற்றப்பட்ட தக்காளி
- ஒரு புது அதிவேக கணினி (Supercomputer) கட்ட அமெரிக்க அறிவியல் தளம் பணம் தருகிறது
- ரவா பொங்கல்
- உசிலி உப்புமா.
- குறள்- கவிதையும் நீதியும்
- பிரிவினையின் ஞாபகமும், நாவல்களும்.
- காலந்தோறும் கலந்துறவாடும் மொழிகள்
- தினம் ஒரு கவிதை – கலந்துரையாடல்
- பாலமாகி சிறந்து நிற்கும் பணி
- இரண்டு கரிகாலன் கவிதைகள்
- புரியவில்லை
- எதிாியிடம் ஒரு வேண்டுகோள்
- கேட்டால் காதல் என்பீர்கள்…
- முதல் மனிதனும் கடைசி மனிதனும்
- வெற்றியும் அதிர்ஷ்டமும்
- இந்த வாரம் இப்படி – ஆகஸ்ட் 19, 2001 (ஜெயலலிதா, தி.க, வரவு செலவு, மனித உரிமைகள்)
- இஸ்லாமிய அடிப்படைவாதமும் இந்துத்துவமும்
- பிரிவினையின் ஞாபகமும், நாவல்களும்.
- பாலமாகி சிறந்து நிற்கும் பணி
- திக்குத் தொியாத கட்டடக் காட்டினிலே…
- ஒரு பேறு
- டி.எஸ் எலியட்டும் உள்ளீடு அற்ற மனிதர்களும் (3)
- சிதைந்த இரவிலொன்று
- டூக் ரெட்பேர்ட் மற்றும் மெல் டாக் எழுதிய கனேடியக் கவிதைகள்
- அன்புத்தங்கைக்கு………
- ஐந்து தி.கோபாலகிருஷ்ணன் கவிதைகள்
அரிசி : 3/4 ஆழாக்கு
பயற்றம் பருப்பு : 1/4 ஆழாக்கு
கடுகு : 1/4 ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் : 2 ஸ்பூன்
துவரம் பருப்பு : 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு : 3/4 ஸ்பூன்
பெருங்காயம் : சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு : 1/2 ஸ்பூன்
வற்றல் மிளகாய் : 3
முதலில் அரிசி , பயற்றம் பருப்பு இவற்றை வெறும் வாணலியில் லேசாக வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு வெண்கலப் பானையில் அரைக் கரண்டி எண்ணெய் விட்டுக் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, பெருங்காயம் இவற்றைப் போட்டு, ஒன்றரை ஆழாக்கு நீர் ஊற்றி, தேங்காய் துருவலையும் போட வேண்டும் தண்ணீர் நன்றாகக் கொதிக்கும் போது உப்பு சேர்த்து பின் வறுத்த, அரிசி, பயற்றம் பருப்பை சிறிது சிறிதாக போட்டு கிளறி கருவேப்பிலை சேர்க்கவும். ஒரு குழிவான பாத்திரத்தில் நீர் விட்டு அதனால் வெண்கலப்பானையை மூடி வைத்தால் அடி பிடித்துக் கொள்ளாமல் இருக்கும், பக்கங்களில் ஒட்டாமல் வெந்தவுடன் இறக்கி வைக்கவும்.
