Search results for ""

  • தர்பூசணி சோர்பே

    தர்பூசணி சோர்பே

    1 கிலோ தர்ப்பூசணி, தோல் இல்லாமல், விதை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டிக்கொண்டது 3 மேஜைக்கரண்டி மாவுச்சர்க்கரை 1 எலுமிச்சை சாறு செய்முறை தர்ப்பூசணி பழத்துண்டுகள், சர்க்கரை, எலுமிச்சைச் சாறு அனைத்தையும் ஒரு மிக்ஸியில் போட்டு அடிக்கவும் இந்த கலவையை ஒரு பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் போட்டு ரெஃப்ரிஜிரேட்டரில் ஃப்ரீசர் அடுக்கில் வைத்து உறைய விடவும். ஒரு இரவு முழுவது உறைந்தபின்னர் தேவைப்படும்போது இதனை எடுத்து ஐஸ்கிரீம் கரண்டி போன்ற கரண்டியால் எடுத்து ஐஸ்க்ரீம் போலப் பரிமாறலாம். வெய்யல் காலத்துக்கு […]


  • வாழைப்பழ முந்திரி ஐஸ்கிரீம்

    வாழைப்பழ முந்திரி ஐஸ்கிரீம்

    கால் கிலோ முந்திரிப் பருப்புகள் 1 கோப்பை ஆப்பிள் சாறு 3 பழுத்த வாழைப்பழங்கள் (பச்சைநாடன் போலப் பெரியது) 1 கோப்பை பால் 3 மேஜைக்கரண்டி தேன் 1 தேக்கரண்டி வண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் முந்திரிகளை மிக்ஸியில் போட்டு மாவாக அரைத்துக்கொண்டு அதனுடன் ஆப்பிள் சாறு ஊற்றி, கலவை மாவாக, நுண்ணியதாக அரைபடும் வரை அரைக்கவும். இத்துடன் வாழைப்பழம், பால், தேன் வண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் போட்டு மென்மையானதாக அரைத்துக்கொள்ளவும் இதனை ஒரு பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் போட்டு ஃப்ரீசரில் உறைய […]


  • வெப்ப இயங்கியலின் (thermodynamics) மூன்று விதிகள் (எளிய தமிழில்)

    வெப்ப இயங்கியலின் (thermodynamics) மூன்று விதிகள் (எளிய தமிழில்)

    முதலில் வெப்ப இயங்கியலின் மூன்று விதிகள் ஆங்கிலத்திலும் தமிழிலும் First law of thermodynamics Energy is neither created nor destroyed, it changes from one form to another. முதல் வெப்ப இயங்கியல் விதி சக்தியை உருவாக்கவோ, அழிக்கவோ முடியாது. அது ஒரு வடிவத்திலிருந்து மறுவடிவத்துக்கு மாற்றத்தான் முடியும் Second law of thermodynamics இரண்டாம் விதி ‘in all energy exchanges, if no energy enters or leaves the […]



  • புள்ளிவிவர அறிவியல்  (statistics) நகைச்சுவை துணுக்குகள்

    புள்ளிவிவர அறிவியல் (statistics) நகைச்சுவை துணுக்குகள்

    1 புள்ளிவிவர அறிவியல் படிக்கும் ஒரு மாணவன் ஒருவன் இருந்தான். அவன் எப்போது தன்னுடைய காரை ஓட்டினாலும், நடுவில் ஒரு ரோடு குறுக்கே வந்தால், வெகு வேகமாக ஓட்டி அங்கிருந்து விரைவான். எல்லோரும் ஒரு குறுக்கு ரோடு வந்தால் நின்று நிதானமாகத்தானே செல்வார்கள் ? ஒருமுறை தன்னோடு ஒரு நண்பனையும் கூட்டிக்கொண்டு காரில் செல்லும்போது, குறுக்கு ரோடு வரும்போதெல்லாம் வெகு வேகமாக ஓட்டுவதைப் பார்த்துவிட்டு அலண்டுவிட்டான் நண்பன். ஏன் இப்படி ஓட்டுகிறாய் என்று நண்பன் கேட்டான். புள்ளிவிவரம் […]