கடலைமாவு –ஒன்றேகால் ஆழாக்கு அரிசிமாவு –அரைஆழாக்கு மிளகாய்ப்பொடி –1ஸ்பூன் நெய் –2ஸ்பூன் உப்பு –1ஸ்பூன் கடலைமாவு, அரிசிமாவு இவற்றுடன் மிளகாய்ப்பொடி, நெய், உப்பு சேர்த்து நீர்விட்டுக் கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். ரிப்பன் பக்கோடா அச்சினால்…

முட்டை –4 சீஸ் –50கிராம் மைதாமாவு –300கிராம் நெய் –50கிராம் கொத்துமல்லி, புதினாத்தழை –1/2கப் பொடியாக நறுக்கியது பச்சைமிளகாய் –3 மிளகாய்த்தூள் –1டாஸ்பூன் மிளகுத்தூள் –1/2டாஸ்பூன் மாவுடன் திட்டமாக உப்புத்தூள், நெய், நீர் சேர்த்து…

முட்டை –5 புளி –50கிராம் சிறிய வெங்காயம் –5 பச்சை மிளகாய் –3 பேரீச்சம்பழம் –3 வெல்லத்தூள் –1டாஸ்பூன் மாங்காய்பவுடர் –2டாஸ்பூன் தனியாத்தூள் –1டாஸ்பூன் கரம்மசாலாத்தூள் –1/2டாஸ்பூன் காரத்தூள் –1டாஸ்பூன் கொத்துமல்லித் தழை –தேவையான…