அரிசி : 3/4 ஆழாக்கு பயற்றம் பருப்பு : 1/4 ஆழாக்கு கடுகு : 1/4 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் : 2 ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு : 1/2 ஸ்பூன் உப்பு :…

அரிசி – 1/2 ஆழாக்கு பிஞ்சுக் கத்தரிக்காய் – 200 கிராம் வற்றல் மிளகாய் – 4 முந்திரிப் பருப்பு – 2 தனியா – 1/2 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1/2…

பம்பாய் ரவை –1ஆழாக்கு உளுத்தமாவு –2ஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் –2ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் –அரை ஸ்பூன் மிளகு, சீரகம் (பச்சையாகப் பொடி செய்தது) } –1ஸ்பூன் உப்பு –1ஸ்பூன் நெய் அல்லது வெண்ணெய் –1ஸ்பூன் வாணலியை…

கோதுமை மாவு –1/4 கிலோ உப்பு –தேவையான அளவு உருளைக்கிழங்கு –2 மிளகாய்த்தூள் –1ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் –1/4ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் –ஒரு சிட்டிகை தண்ணீர் –தேவையான அளவு எண்ணெய் –தேவையான அளவு உருளைகிழங்கை…

(இருவருக்கு தேவையான அளவு) முதல் வகை